英国的特色美食丰富多样,以下是一些著名的英国美食:
炸鱼薯条 (Fish and Chips)
英国的国菜之一,由裹粉炸过的鱼和粗厚的薯条组成,通常配以盐、醋、番茄酱或蛋黄酱。
烤牛肉 (Sunday Roast)
包括烤土豆、烤肉和蔬菜,不同的肉类搭配不同的酱汁,如牛肉配辣根沙司和约克郡布丁。
约克郡布丁 (Yorkshire Pudding)
与烤牛肉搭配的经典食品,是一种微咸的面包类食品。
苏格兰蛋 (Scotch Eggs)
用香肠肉包裹水煮蛋,然后裹上面粉炸制而成。
英式早餐 (Full English Breakfast)
包括煎蛋、香肠、培根、烤豆、蘑菇等传统食品,通常搭配茶或咖啡。
维多利亚海绵蛋糕 (Victoria Sponge Cake)
英国下午茶的经典点心,由奶油和蛋白酥皮制成,中间夹有果酱。
苦啤酒 (Bitters)
英国的代表性啤酒,以低酒精度和快速发酵为特点。
伊顿麦斯 (Eton Mess)
由草莓、奶油和蛋白酥皮制成的甜点,起源于伊顿公学。
牧羊人派 (Shepherd's Pie)
传统的英式肉馅饼,内含土豆泥和肉酱。
炸鱼排 (English Fish and Chips)
另一种形式的炸鱼薯条,通常使用鳕鱼或鲽鱼。
这些美食在英国的餐馆和家庭中都非常受欢迎,是英国饮食文化的重要组成部分