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延世大学是韩国一所著名的综合性研究型大学，其本科专业设置涵盖了广泛的学科领域，主要包括：
文科学院
国语国文系
汉语中文系
英语英文系
德语德文系
法语法文系
俄语俄文系
史学系
哲学系
文献情报学系
心理学系
商经学院
经济系
应用统计系
市场营销
国际经营
Management
财务
保险
会计
Operations
Decisions
and Information
理科学院
数学系
物理系
化学系
地球系统科学系
天文宇宙系
大气科学系
工科学院
电器电子工学系
土木环境工学系
城市工学系
机械工学系
新材料工学
信息产业工学
建筑工学系
计算机工学系
化学生命工学系
全球化融合工学系
神学院
神学系
政经学院
社会科学部（经济系、行政学系、国际关系学系）
经营学部（经营学系）
法学部（法学系）
音乐学院
教会音乐系
声乐系
钢琴系
管弦乐系
作曲系
生活科学学院
服装环境学
食品营养学
室内建筑学
儿童家庭学
生活设计学
教育科学学院
教育学
体育教育学
运动休闲学
医学院
医史学
法医学
医学统计学
医学教育学
医疗法伦理学
临床遗传学
牙科学院
综合诊疗学
护理学院
家庭健康管理学
护理环境系统学
临床护理科学
药学
生命药学
药理学
临床药学
产业药学新药科学
保健社会药学
延世大学的专业设置十分全面，既包括传统的文科和理科专业，也涵盖了工程、医学、商学等实用学科，以及神学、音乐、教育等人文专业。此外，延世大学还在不同校区提供多样化的专业选择，如原州校区的人文艺术学院和科学技术学院等。
