当前中国酒店管理专业的大学中,有几所被广泛认为教育质量和专业声誉较高的大学,包括:
浙江大学:
旅游与酒店管理学院是国内知名的旅游与酒店管理专业教育机构之一,注重理论与实践相结合,与多家国内外知名酒店和企业建立了合作关系。
中山大学:
旅游学院的酒店管理专业课程设置前沿,紧密联系实际,特别注重学生实践技能的培养,与多家国内外知名酒店和旅游业机构建立了合作关系。
东北财经大学:
以“培育卓越财经人才,服务经济社会发展”为使命,在酒店管理专业方面也有一定的影响力。
北京第二外国语学院:
以外国语言文学为主体学科,旅游管理为特色学科,是中国外语、翻译、旅游、经贸教学与研究的重要基地。
复旦大学:
是中国自主创办的第一所高等院校,在酒店管理专业方面也有一定的学术积淀。
瑞士洛桑酒店管理学院:
虽然是一所国际性的学校,不在中国的大学排名之内,但它是世界上历史最悠久、专业声誉最高的国际酒店管理名校,强调理论与实践相结合的教学模式。
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