在新西兰,有多种水果非常值得一试:
草莓:
颜色越深红,味道通常越甜,但保存时间可能较短。挑选时,应选择果皮紧实、无湿斑的草莓,避免盒底有渗漏的。
蓝莓:
新鲜蓝莓表面有一层淡淡的白霜,颜色过深的蓝莓可能存放已久或含水量较高。挑选时,应注意果皮是否有白霜,避免挑选到已经擦掉白霜的蓝莓。
芒果:
成熟度可以通过颜色、硬度和香味来判断。果皮呈红黄色,有果香,并稍有弹性时最为理想。如果果尾出现黑斑,则可能已过熟。新西兰的芒果正值旺季,甜度和品质都在线。
菠萝:
新西兰的菠萝进口时不带叶顶,因此无法通过拉叶子来判断熟度。挑选时,应选择绿色外皮带点黄色的菠萝,底部稍有软度即代表成熟。全身呈橙黄色或摸起来很软的菠萝可能已经过熟。
樱桃:
Hawke's Bay 的樱桃较软,而南岛的樱桃坚硬、颜色深红,甜度爆表。挑选时,梗绿是关键,包装内的冷凝水则是低温保存的好表现。
石榴:
挑选石榴时,形状越平整、表皮越少划痕,越成熟。颜色深浅可以作为参考,但不同品种会有所差异。
牛油果:
成熟时,果梗会轻松脱落且果皮不发黑。轻推果梗即可判断其成熟度,这个方法既省力又避免牛油果受伤。
西瓜:
挑选新西兰西瓜时,应注意底部的“地斑”。颜色越黄,说明它在田里晒得越久,成熟度越高。
杏子:
新西兰的夏季杏子味道特别好,果质多汁,口感清脆,甜度极高,色泽鲜艳。Summer系列的杏子比其他杏子要好一些。
软枣猕猴桃:
自2024年6月25日起,允许符合相关要求的新西兰鲜食软枣猕猴桃进口。这种水果口感细腻,甜度适中,非常受欢迎。