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在澳大利亚，有几所知名的学校提供西餐专业课程：
英佛纳迪学院：
该学院提供结合酒店管理专业的西餐课程，第一年学习西厨，之后学习酒店管理。学费低廉，学校管理费人性化，语言课程费用较低。
Le Cordon Bleu 澳大利亚蓝带学院：
蓝带学院是国际性的办学机构，与旅游业和酒店业联系紧密，提供本科学生的带薪实习机会。在澳大利亚有多个分校，包括Holmseglen、William Angliss和ANIBT，其中William Angliss位于墨尔本，被认为是最好的厨艺学校之一。
Tafe学院：
虽然一些TAFE学院也提供西餐专业，但其学历和国内认可度一般。如果考虑性价比和实用性，TAFE学院也是一个选择，但建议选择知名度较高的学院。
澳大利亚八大名校：
包括墨尔本大学、蒙纳士大学、澳大利亚国立大学、悉尼大学、新南威尔士大学、西澳大学、阿德莱德大学和昆士兰大学。这些大学提供西厨课程，通常要求具备中国正规大学的本科学士学位或完成预科课程，且均分成绩达到70%以上，雅思总分成绩达到6.5分以上。
William Blue Fining Dining Restaurant：
这是一家位于悉尼市中心的高级西餐厅，由悉尼大学的学生运营，提供实习机会。虽然它不是一所学校，但对于希望在实际工作环境中学习西厨的学生来说，这是一个很好的选择。
建议
如果追求国际认可度和带薪实习机会，建议选择Le Cordon Bleu 澳大利亚蓝带学院或其分校。
如果注重性价比和实用性，可以考虑英佛纳迪学院或TAFE学院。
如果希望进入澳大利亚的顶尖大学，可以考虑墨尔本大学、蒙纳士大学等八大名校。
这些建议基于不同的需求和目标，可以根据个人情况进行选择。
