马耳他有哪些美食

马耳他的美食深受地中海风味的影响，以其丰富的海鲜、橄榄油和香料的使用而著称。以下是一些马耳他的特色美食：

烤鱼：

使用新鲜鲈鱼或扁鲨鱼，配以番茄、洋葱、大蒜和香料烤制。

茄子锅：

将大茄子切块，加入香料和橄榄油烘烤，味道细腻浓郁。

炖牛肉：

牛肉、胡萝卜、洋葱和大蒜等食材慢炖，味道浓郁。

海鲜：

包括新鲜的鱼和贝类，常以柠檬汁或橄榄油调味。

炖兔肉：

兔腿肉配以特有香料慢炖数小时，肉质鲜嫩。

鲯鳅（Lampuki）：

配以新鲜土豆和橄榄，味道美妙。

提拉米苏（Tiramisu）：

经典的意大利甜点，口感柔软醇郁。

手指饼干（Biscotti Savoiardi）：

与提拉米苏一样受欢迎的意式点心。

Pastizzi：

一种脆皮酥饼，内含甜意大利乳清干酪或豌豆泥馅料。

Ftira：

一种传统的马耳他面包，外皮酥脆，内部松软。

CISK：

当地知名的啤酒品牌，尤其是Cisk Lager Beer。

Gbejniet：

一种用绵羊奶或山羊奶制成的奶酪，广泛用于各种菜肴。

Timpana：

一种包裹奶酪和波隆那肉酱的烤通心粉。

布拉焦利（Bragoli）：

由肉片、培根、洋葱和欧芹卷起，在番茄酱中煮。

马耳他的饮食文化反映了其地理位置和历史，是地中海饮食的代表之一。除了上述美食，马耳他的街头小吃和餐馆也提供各种其他传统和现代的菜肴，满足不同游客的口味