巴黎作为世界美食之都,拥有众多著名的烹饪和烘焙学校,以下是巴黎一些知名的西点学院:
法式蓝带厨艺学院 (Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute)
创建于1895年,是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。
提供厨艺、甜点和葡萄酒等课程。
学制:6个月(包含2个月实习)。
学费:约13000欧元。
入学时间:每年1月、4月、7月、10月。
费朗迪厨艺学院 (Ferrandi)
成立于1920年,隶属于巴黎工商会。
提供从CAP到BAC+5等级的各类文凭教育。
在法国甜点界享有很好的声誉。
Le Notre
位于巴黎,是一所历史悠久的烹饪学校。
Oliver Bajard
位于Perpignan,是一所知名的烹饪学校。
法国蓝带国际学院
创建于1895年,是蓝带厨艺学院的国际分支。
提供传统与创新结合的西餐和甜点课程。
王森教育
专注于蛋糕烘焙培训,西餐培训班等。
欧米奇西点西餐教育
在上海、南京、沈阳、成都等地有分校。
保罗·博古斯酒店与厨艺学院 (Institut Paul Bocuse)
位于里昂,由法国著名厨师保罗·博古斯建立。
提供烹饪艺术和餐饮管理的Bachelor文凭。
这些学校提供从入门到高级的烹饪和烘焙课程,适合不同水平和需求的学生。您可以根据自己的兴趣和目标选择合适的学校进行学习