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香港中学课程主要分为两大类：中文授课和英文授课。以下是两种授课语言下的课程设置：
中文授课
初中（中一至中三）
语文：包括阅读、写作、听说等方面的学习。
英语：包括语法、阅读、听说等方面的学习。
数学：包括代数、几何、统计与概率等方面的学习。
科学：包括生物、化学、物理三个学科的学习。
历史：包括世界历史、中国历史等方面的学习。
高中（中四至中六）
中国语文
数学
通识教育
历史
地理
物理
组合科学
经济
旅游与款待
企业会计与财务概论
设计与应用科技
信息及通讯科技
视觉艺术
英文授课
初中（中一至中三）
Chinese（语文）
English（英语）
Mathematics（数学）
Science（科学，包括生物、化学、物理）
History（历史）
Geography（地理）
Basic Business（基本商业）
Basic Design（基本设计）
Computer（电脑）
Music（音乐）
Physical Education（体育）
English Literature（英国文学）
French（法文）
高中（中四至中六）
Chinese（语文）
Mathematics（数学）
General Studies（通识教育）
Chinese History（中国历史）
Geography（地理）
Physics（物理）
Combined Science（组合科学）
Economics（经济）
Tourism and Hospitality（旅游与款待）
Principles of Accountancy and Finance（企业会计与财务概论）
Design and Applied Technology（设计与应用科技）
Information and Communication Technology（资讯及通讯科技）
Visual Arts（视觉艺术）
国际课程
HKDSE（香港中学文凭考试）
IBDP（国际文凭大学预科课程）
A-Level/IAL（英国高中课程）
AP（美国大学先修课程）
学生可以根据自己的兴趣和未来的职业规划选择相应的课程。
