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西班牙的增值税（IVA, Impuestos sobre el Valor Agregado）基本税率是21%。不过，某些商品和服务可以适用较低的税率，例如：
餐饮业和食品通常适用的税率为10%。
基本消费品如面粉、面包、牛奶等适用的税率为4%。
特定条件下，某些商品和服务的增值税可降至7%甚至4%。
此外，根据最新的消息，西班牙政府决定不将食品和食用油的增值税减免政策延长至2025年，并计划从2024年10月起将部分食品的增值税税率上调至7.5%，橄榄油增值税税率上调至2%。
请注意，税率可能会有变动，具体信息以官方最新发布的税法规定为准
