传统英式菜肴有哪些

英国的传统菜肴以其简单、清淡和丰富的口味而著称。以下是一些著名的传统英式菜肴：

Bangers and Mash- 香肠配土豆泥，通常搭配洋葱和肉汁食用。

Beef Wellington- 惠灵顿牛肉，在牛肉表面抹上鹅肝或鸭肝酱，外面裹着酥皮烤制。

Cottage Pie- 农舍派，也被称为牧羊人派，由牛肉或羊肉馅和土豆泥组成。

Full English Breakfast- 英式早餐，包含香肠、培根、鸡蛋、番茄焗豆子、烤土豆饼、烤面包、Black Pudding（血肠）、蘑菇和西红柿等。

Fish & Chips- 炸鱼配薯条，英国非常受欢迎的快餐。

Sunday Roast with Yorkshire Pudding- 周日烤肉配上约克夏布丁，是英国传统的周日正餐。

Eton Mess- 伊顿麦斯，由蛋白糖、奶油和草莓制成的传统甜点。

Haggis- 一种传统苏格兰菜肴，由羊杂、洋葱、燕麦粉和调料混合后装入羊肠中蒸制而成。

Pasty- 一种有馅的酥皮食物，常见于英国，尤其是康沃尔郡。

芝麻菜（ Rocket）- 一种在英国广泛食用的叶菜，常用于沙拉和烹饪中。

Neeps- 胡萝卜蓉，常与Haggis搭配食用。

炸鱼薯条- 英国非常流行的快餐，通常搭配盐、醋、番茄酱或蛋黄酱沙司以及豌豆糊。

威尔士兔子- 一种以奶酪和咸辣酱汁涂在吐司上烤制的威尔士特色小吃。

这些菜肴反映了英国烹饪的简单和实用性，以及英国人对食物的喜爱和享受。