在澳大利亚,有几所知名的烹饪学校可以考虑:
蓝带国际学院 (Le Cordon Bleu)
这是一个世界著名的法国烹饪学校,以其高质量的教育和培训模式著称。在澳大利亚,蓝带学院提供优质的法式西点和烘焙课程。
William Angliss学院
该学院在业界享有高声誉,与法式蓝带不相上下。学费相对较高,学习要求严格,适合有一定基础的学员。
霍姆斯格兰学院 (Holmesglen TAFE)
墨尔本最大的TAFE学院之一,提供多种课程,包括酒店管理,但可能不专门针对西厨。
南岸TAFE
提供多种课程,包括西厨专业,适合想要在昆士兰州学习西点的学生。
新南威尔士州TAFE (UNSW TAFE)
位于悉尼,是澳大利亚著名的教育机构之一,提供多种课程。
维多利亚大学TAFE (Victoria University TAFE)
虽然综合排名一般,但在酒店管理方面表现出色,与多家国际酒店有合作。
蓝山国际酒店管理学院 (BMIHMS)
成立于1991年,位于澳大利亚东南沿海的鲁拉镇,以高质量的教育和培训在专业领域享誉全球,是澳大利亚及亚太地区排名第一的国际酒店管理学校。
格里菲斯大学
成立于1971年,位于布里斯班和黄金海岸,提供会展、国际旅游和酒店、运动管理专业。
邦德大学
成立于1987年,位于澳大利亚昆士兰州黄金海岸,强调酒店与度假胜地管理的专业知识。
昆士兰大学
成立于1910年,位于澳大利亚东部的海滨城市布里斯班,讲授国际酒店运营管理、技术应用管理等内容。
这些学校各有特色和优势,可以根据个人的需求和背景选择合适的学校。例如,如果你希望学习法式烹饪,蓝带国际学院是一个非常好的选择。如果你希望在酒店管理方面发展,霍姆斯格兰学院和维多利亚大学TAFE可能更适合你。而对于有志于在酒店管理的学生,蓝山国际酒店管理学院和邦德大学则是顶尖的选择。