瑞士人在日常饮食中非常偏爱某些蔬菜，其中一些最受欢迎的包括：胡萝卜：瑞士人人均消费胡萝卜的数量非常高，根据2018年的数据，人均消费达到了8.45公斤。芹菜甜菜根卷心菜洋葱瑞士的蔬菜种植多样化，除了上述蔬菜外，根据季节的不同，可能还会有白芦