b1b2包括哪些

B1B2通常指的是维生素B1和维生素B2。它们在人体中扮演着重要的角色，具体包括：

能量代谢：

维生素B1和B2作为辅酶，参与碳水化合物的代谢，帮助身体产生能量。

维持神经系统功能：

这两种维生素对神经系统至关重要，支持神经传导速度的正常运作。

保护心脏健康：

对心脏有益，支持心脏的正常功能。

帮助消化系统：

维生素B1对维持正常的消化系统功能有帮助。

支持免疫系统：

维生素B群，包括B1和B2，对提高免疫力有积极作用。

预防某些癌症：

维生素B群可能有助于预防肝癌、肺癌、胃癌等。

食物中富含维生素B1和B2的有：

维生素B1：肉类（如猪肉、牛肉、鸡肉）、全谷物（如小米、糙米、全麦面包）、种子（如葵花籽、花生）、坚果、豆类和某些蔬菜（如瘦肉、白菜、芹菜）。

维生素B2：乳制品（如牛奶、奶酪）、动物肝脏与肾脏、蛋黄、鱼类、绿色蔬菜（如菠菜、甘蓝）、某些水果（如柑橘类）、全谷物和豆类。

请注意，虽然食物是维生素B1和B2的主要来源，但在加工和烹饪过程中，其含量可能会有所降低。如果需要额外补充，可以考虑使用复合维生素B片剂