在英国,点下午茶通常有以下几种方式:
选择茶类
红茶:英式下午茶的经典茶类,包括大吉岭红茶、锡兰高地红茶和伯爵茶。
奶茶:也可以选择奶茶,通常先加牛奶再加茶。
花果茶:有些下午茶会加入花果茶,如玫瑰心情等。
准备茶点
三明治:通常有三明治、烤面包片等。
司康饼:英式下午茶的灵魂,通常有葡萄干、奶酪或枣等馅料。
蛋糕和甜点:包括各种面包、蛋糕、饼干和马卡龙等。
水果:新鲜水果如草莓、蓝莓等也会作为点心的一部分。
品尝顺序
点心一般按照由淡而重、由咸而甜的顺序食用,先吃三明治,再吃司康饼,最后是蛋糕和水果。
礼仪
坐姿要端正,双脚放平,手放在膝盖上。
敬茶时,将茶杯放在盘子底部的右上角,然后顺时针方向递给旁边的人。
咳嗽或打嗝时,要用面巾纸或手帕捂住口鼻并转身转向桌子外。
饮品搭配
除了茶,还可以选择咖啡、果汁等饮料。
预订和场所
如果想在特定的场所享用下午茶,最好提前预订,以确保有座位和最佳的服务。
通过以上步骤,你可以体验地道的英国下午茶文化。