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食品物性学是食品科学与工程领域的一个重要分支，涉及食品在加工、储存和消费过程中的物理性质研究。在中国，有多所大学开设了与食品物性学相关的专业。以下是一些提供食品科学与工程及相关专业的中国大学列表，其中可能包含食品物性学课程或研究方向：
1. 江南大学
2. 华南理工大学
3. 合肥工业大学
4. 西南大学
5. 中国农业大学
6. 天津科技大学
7. 上海海洋大学
8. 南京农业大学
9. 浙江大学
10. 华中农业大学
请注意，上述信息基于最近的数据更新，具体课程和研究方向可能会有所变化。建议直接咨询感兴趣的学校或查看最新的招生简章和专业介绍，以获得最准确的信息。
