亚洲顶尖的专业包括但不限于以下几个：葡萄与葡萄酒工程- 西北农林科技大学。口腔医学- 四川大学，被评为A+级学科专业。测绘工程- 武汉大学，包含大地测量、摄影测量和海洋测量等方向。大气科学- 南京信息工程大学，被称为“中国气象人才的摇篮”。