英国菜的特点主要包括：英国菜以少油、清淡著称，追求食材的原味。虽然英国是岛国，但受地理条件限制，海鲜不是英国菜的主要食材，牛肉、羊肉、禽类和蔬菜更受偏爱。英国菜的烹饪方法通常比较简单，如蒸、煮、烧、熏、炸等。英国菜讲究营养均衡，食材的选择和