点心师可以考取的职业资格证书主要包括以下几种：入门级别，要求具备一定的西点制作基础。中级水平，要求掌握更多西点制作技巧，具备一定的创新能力。高级水平，要求有丰富的制作经验和高艺术修养。技术能力认证，通常在行业内地位较高，能指导和培训他人。最