英国下午茶的点法可以根据个人喜好和场合的不同而有所变化。以下是一些常见的点法:
下午茶组合
经典英式下午茶 茶点:
通常包括三明治、司康饼、蛋糕和水果塔。
茶:祁门红茶、大吉岭、伯爵茶或锡兰红茶。
食用顺序:由下往上,由咸至甜。
醇酒冰茶 茶粉:
6克。
配料:冰块、糖水、威士忌酒、蜂蜜、温开水。
特点:适合男士聚会。
罗亚奶茶 茶底:
伯爵茶。
配料:蜂蜜、奶粉。
特点:口感浓郁,适合老少。
下午四点钟 茶:
印度红茶。
配料:柠檬皮。
特点:带有文学和休闲味。
玫瑰心情 茶:
花草茶(如Trans玫瑰有机花草茶袋)。
配料:蜂蜜、糖水、苹果粒。
特点:不含咖啡因,具有保健效果。
热桔茶 茶:
红茶。
配料:小金桔、凤梨汁、糖水、蜂蜜。
特点:清香果茶味,适合四季。
点心选择
三明治:长条形或三角形,多种口味可选。
司康饼:搭配奶油和果酱。
蛋糕和水果塔:精致的小甜点。
饮品搭配
茶:英式红茶、奶茶。
花茶:如洋甘菊花茶、薄荷茶。
礼仪
食用顺序:由淡而重,由咸而甜。
司康饼吃法:先涂果酱或奶油,分开食用。
其他注意事项
时间:正统的下午茶时间是下午四点钟。
服装:男士可着燕尾服,女士着长袍。
服务:通常由女主人亲自为客人服务。
以上点法仅供参考,您可以根据实际情况和喜好进行选择。希望您能享受一个愉快的下午茶时光!